青みかんプロジェクト｜事業者様向け
Green Mandarin for Business
BLUE LAKE Projectでは、摘果によって生まれる三ヶ日青みかん（グリーンマンダリン）を、食品・飲料・化粧品など様々な商品開発の原料として事業者様にご提供しています。生果・冷凍から果汁・ペースト・外皮まで、用途に合わせた形状でお届けします。すでに醸造所・醤油メーカー・化粧品ブランドなど複数の企業様と共同開発の実績があります。
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raw materials
三ヶ日青みかん原料各種
摘果期に間引かれる青いままの三ヶ日みかんを、加工用途に応じた形状でご用意しています。
数量・規格・納期はお気軽にご相談ください。
生果・冷凍
三ヶ日青みかん（生果・冷凍）
摘果期に採れる青いままの三ヶ日みかんを、生果または冷凍でご提供します。規格外・小玉サイズも活用でき、まとまった数量の確保が可能です。
用途例：
カット・搾汁加工、飲食店での香り付け・盛り付け、各種加工用原料
果汁
三ヶ日青みかん果汁
青みかんを搾汁したストレート果汁です。爽やかな酸味と柑橘の香りが特長で、調味料・飲料など様々な製品の風味付けに活用いただけます。
用途例：
めんつゆ・ポン酢等の調味料、クラフトビール・サイダー等の飲料、ドレッシング・ソース
ペースト
三ヶ日青みかんペースト
果肉を丸ごとペースト状に加工した原料です。配合しやすい形状のため、菓子・パン・ソース類など幅広い加工品にご利用いただけます。
用途例：
焼き菓子・ジャム、ソース・タレ類、加工食品全般の副原料
外皮（農薬不使用）
三ヶ日青みかん外皮（農薬不使用）
農薬不使用で栽培した青みかんの外皮のみを取り出し、乾燥等の形状でご提供します。香り高く、食品以外の用途にも展開いただけます。
用途例：
香料・アロマ原料、シャンプー等パーソナルケア製品、入浴剤・お茶
※ 掲載の形状・用途例は代表的なものです。ロット数・加工仕様・お届け時期はご相談内容に応じて調整いたします。
use case
原料提供から共同開発まで
例えば青みかんの外皮を原料に採用した「青みかんシャンプー」のように、原料の供給だけでなく、企画段階からの共同開発にも対応してきた実績があります。クラフトビールや調味料など、業種を問わずご相談いただけます。
三ヶ日という産地ならではのストーリーと合わせて、貴社商品のPRにもお役立ていただけます。
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